山和

“山和”是山和酒造店的限定流通系列，作为高品质纯米酒，以专卖店为中心获得了很高的评价。
以第七代藏元杜氏伊藤大佑先生为中心，通过从洗米到压榨都尽可能回归手工操作的精心酿造而成。
使用来自船形山系的伏流水和宫城县产的酒米（蔵之华、吟之伊劳波、美山锦），其特点是以“Simple is best”为理念，重视不受流行左右的基本酿酒。