Yamawa
山和
やまわ
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'야마와'는 야마와 주조점의 한정 유통 시리즈로, 질 높은 준마이주로서 전문점을 중심으로 높은 평가를 받고 있습니다.
7대째 구라모토 도지인 이토 다이스케 씨가 중심이 되어, 쌀 씻기부터 짜내기까지 최대한 수작업으로 되돌린 정성스러운 만듦새로 빚어지고 있습니다.
후나가타 산맥의 복류수와 미야기현산 주조호적미(구라노하나, 긴노이로하, 미야마니시키)를 사용하여, 'Simple is best'를 콘셉...
'야마와'는 야마와 주조점의 한정 유통 시리즈로, 질 높은 준마이주로서 전문점을 중심으로 높은 평가를 받고 있습니다.
7대째 구라모토 도지인 이토 다이스케 씨가 중심이 되어, 쌀 씻기부터 짜내기까지 최대한 수작업으로 되돌린 정성스러운 만듦새로 빚어지고 있습니다.
후나가타 산맥의 복류수와 미야기현산 주조호적미(구라노하나, 긴노이로하, 미야마니시키)를 사용하여, 'Simple is best'를 콘셉트로 유행에 좌우되지 않는 기본을 소중히 한 술 빚기가 특징입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Yamawa Shuzo Store
山和酒造店
|
|---|---|
| 주소 | 宮城県 加美郡 加美町南町109-1 |
| 전화번호 | 0229-63-3017 |
| 웹사이트 | http://www.nona.dti.ne.jp/~yamawa |
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