庭のうぐいす

“庭之鶯”是酒廠的招牌品牌，名字源自從北野天滿宮飛來的黃鶯在酒廠庭院的湧泉中潤喉嬉戲的樣子。始於第六代酒廠主發誓“此水清徹，定要釀造出配得上天神之名的美酒”。
使用從北野天滿宮水脈湧出的清冽之水作為釀造用水，其清徹反映在酒質上。口感細膩，同時能切實感受到米香鮮味，特點是擁有清新且果香濃郁的酸味。
正如第十一代酒廠主所追求的“讓人想再喝一杯的酒”的理念，採用百喝不厭的設計，作為佐餐酒發揮襯托料理的作用。以純米大吟釀“心”為首，豐富的產品陣容深受廣大清酒愛好者喜愛。