庭のうぐいす

“庭之莺”是酒厂的招牌品牌，名字源自从北野天满宫飞来的黄莺在酒厂庭院的涌泉中润喉嬉戏的样子。始于第六代酒厂主发誓“此水清澈，定要酿造出配得上天神之名的美酒”。
使用从北野天满宫水脉涌出的清冽之水作为酿造用水，其清澈反映在酒质上。口感细腻，同时能切实感受到米香鲜味，特点是拥有清新且果香浓郁的酸味。
正如第十一代酒厂主所追求的“让人想再喝一杯的酒”的理念，采用百喝不厌的设计，作为佐餐酒发挥衬托料理的作用。以纯米大吟酿“心”为首，丰富的产品阵容深受广大清酒爱好者喜爱。