初亀

「初龜（Hatsukame）」是由擁有靜岡最悠久歷史的初龜釀造，歷經380多年持續釀造的至高品牌。
其名稱寓意著「願如初升之日般光輝燦爛，如長壽之龜般永世昌盛」。使用南阿爾卑斯的伏流水以及兵庫縣東條產特A級山田錦等珍稀原料米。由匠人手工打造的口感，展現了品味不凡的香氣與圓潤深邃的鮮味（Umami）的完美和諧，堪稱「靜岡吟釀」巔峰之作的完成度。
特別是其在20世紀70年代率先開拓日本高價位酒市場的先鋒精神，至今仍體現在所有產品系列中。這是一款兼具歷史厚重感與能溫柔包裹飲者的溫潤感、令靜岡引以為傲的世界級名酒。