Echigo Tsurukame

「越後鶴龜」是冠以酒廠之名的常青招牌品牌。它以新潟酒傳統的「爽淨口感」為基調，將稻米豐盈的旨味與舒適的酸度在高維度上完美調和，是一款充滿現代感的日本酒。
特別是推薦用葡萄酒杯品鑑的純米吟釀系列，其特徵在於讓人聯想到青蘋果或甜瓜般的清新香氣，以及源自稻米的自然甜度。在堅持傳統手工釀造技藝的同時，透過「一度火入·瓶內儲藏」進行徹底的品質管理，確保了無論何時飲用都能帶來感動的穩定美味。該品牌甚至在北陸新幹線的车内销售中也廣受好評，其跨越世代、深受支持的口感，簡直就是新潟引以為傲的「餐桌寶石」。