越後鶴亀
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越後鶴亀は蔵の名を冠する主力銘柄で、バランスの取れた旨味と酸味、新潟らしいクリーンな味わいに米の特性が調和した日本酒です。
58ヶ月連続で新潟のショップでの試飲人気ランキング1位を獲得し、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも金賞を複数回受賞するなど、幅広い支持を獲得しています。
上越新幹線の車内販売でも提供されるフラッグシップとして、ワイン酵母を使用した純米吟醸シリーズなど革新的な試みも展開しており、伝統的な品質と現代的な実験精神が...
越後鶴亀は蔵の名を冠する主力銘柄で、バランスの取れた旨味と酸味、新潟らしいクリーンな味わいに米の特性が調和した日本酒です。
58ヶ月連続で新潟のショップでの試飲人気ランキング1位を獲得し、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも金賞を複数回受賞するなど、幅広い支持を獲得しています。
上越新幹線の車内販売でも提供されるフラッグシップとして、ワイン酵母を使用した純米吟醸シリーズなど革新的な試みも展開しており、伝統的な品質と現代的な実験精神が見事に融合した銘柄です。
一度火入れ・瓶熟成により鮮度を保ちながら、手造り少量仕込みによる丁寧な酒造りが生み出す、新潟を代表する人気銘柄です。
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