Tamura
たむら「田むら」(Tamura)是冠以酒造家族姓氏的一款高端限定品牌,凝聚了田村酒造場對品質的極致追求。作為第十六代傳人開發的新紀元系列,它在傳承「嘉泉」傳統的基礎上,追求更加現代且洗練的口感。該品牌最大的特色在於不惜工時的「瓶灌殺菌」工藝(Binkan-hiire),即在裝瓶後逐一進行加熱,以此在瓶中封存住細膩的香氣與新鮮的口感。透過對特定釀酒米的專注研發,該系列將原料米的個性展現得淋漓盡致,是非常適合現代、時尚餐桌的佳釀。
「田むら」(Tamura)是冠以酒造家族姓氏的一款高端限定品牌,凝聚了田村酒造場對品質的極致追求。作為第十六代傳人開發的新紀元系列,它在傳承「嘉泉」傳統的基礎上,追求更加現代且洗練的口感。該品牌最大的特色在於不惜工時的「瓶灌殺菌」工藝(Binkan-hiire),即在裝瓶後逐一進行加熱,以此在瓶中封存住細膩的香氣與新鮮的口感。透過對特定釀酒米的專注研發,該系列將原料米的個性展現得淋漓盡致,是非常適合現代、時尚餐桌的佳釀。