田むら

“田むら”（Tamura）是冠以酒造家族姓氏的一款高端限定品牌，凝聚了田村酒造场对品质的极致追求。作为第十六代传人开发的新纪元系列，它在传承“嘉泉”传统的基础上，追求更加现代且洗练的口感。该品牌最大的特色在于不惜工时的“瓶灌杀菌”工艺（Binkan-hiire），即在装瓶后逐一进行加热，以此在瓶中封存住细腻的香气与新鲜的口感。通过对特定酿酒米的专注研发，该系列将原料米的个性展现得淋漓尽致，是非常适合现代、时尚餐桌的佳酿。