Tamura
たむら“田むら”(Tamura)是冠以酒造家族姓氏的一款高端限定品牌,凝聚了田村酒造场对品质的极致追求。作为第十六代传人开发的新纪元系列,它在传承“嘉泉”传统的基础上,追求更加现代且洗练的口感。该品牌最大的特色在于不惜工时的“瓶灌杀菌”工艺(Binkan-hiire),即在装瓶后逐一进行加热,以此在瓶中封存住细腻的香气与新鲜的口感。通过对特定酿酒米的专注研发,该系列将原料米的个性展现得淋漓尽致,是非常适合现代、时尚餐桌的佳酿。
“田むら”(Tamura)是冠以酒造家族姓氏的一款高端限定品牌,凝聚了田村酒造场对品质的极致追求。作为第十六代传人开发的新纪元系列,它在传承“嘉泉”传统的基础上,追求更加现代且洗练的口感。该品牌最大的特色在于不惜工时的“瓶灌杀菌”工艺(Binkan-hiire),即在装瓶后逐一进行加热,以此在瓶中封存住细腻的香气与新鲜的口感。通过对特定酿酒米的专注研发,该系列将原料米的个性展现得淋漓尽致,是非常适合现代、时尚餐桌的佳酿。