吟雪

「吟雪」（Ginsetsu）是渡邊酒造守護了130年之久的傳統品牌。其名令人聯想到「吟釀之雪」，象徵著清澈且洗練的口感。作為曾經武藏村山地酒的代表，它不僅深受當地人喜愛，也被東京追求時尚的飲者所稱道。昭和中期，該品牌走在行業前列，挑戰了低酒精酒及山廢工藝，始終在追求日本酒新的可能性。儘管現在已不再生產，但它是一款在東京日本酒歷史上留下了堅實足跡、充滿了開拓精神的品牌。