Ginsetsu

吟雪は、渡辺酒造のメイン銘柄で、「吟醸の雪」を意味する美しい名称です。
昭和中期には革新的な取り組みを行い、純米酒や山廃仕込みに取り組み、低アルコール（8度）の酒で新規顧客開拓を試みるなど、時代を先取りした酒造りを行っていました。
西荻窪に直営居酒屋「吟雪酒蔵」を開くなど積極的な経営を展開し、130年間武蔵村山の地で酒造りを続けてきました。
2007年9月末に廃業し、現在は製造されていません。