Shikan

「賜冠（Shikan）」是中垣酒造的代表品牌，其名字不僅寓意著「如獲授冠冕般的幸福時刻」。
酒廠堅持使用純淨度極高的超軟山泉水，追求能最大限度激發原材料魅力的釀酒工藝。特別是自創立之初便人氣不減的「上撰」系列，以日本酒度 -8 的極甜口感為特色，兼具芳醇的鮮味與清爽的收尾。由於流通範圍主要局限於豐田市旭地區，它是一款極具稀缺價值的高端佳釀。