Shikan

“赐冠（Shikan）”是中垣酒造的代表品牌，其名字不仅寓意着“如获授冠冕般的幸福时刻”。
酒厂坚持使用纯净度极高的超软山泉水，追求能最大限度激发原材料魅力的酿酒工艺。特别是自创立之初便人气不减的“上撰”系列，以日本酒度 -8 的极甜口感为特色，兼具芳醇的鲜味与清爽的收尾。由于流通范围主要局限于丰田市旭地区，它是一款极具稀缺价值的高端佳酿。