Idurusan
いづるさん“出流山（Idurusan）”是杉田酒造旗下极具传统风味的品牌。虽然酒造规模虽小，但始终坚持高品质酿造。利用日光山系的清澈伏流水作为酿造用水，所有产品均采用由于费工费时而日益稀少的“佐濑式槽榨（Sase-shiki Fune-shibori）”工艺。这款不惜工序、精心酿制而成的美酒，完美体现了“酿造最有日本酒味的酒”这一理念。
在年产量仅约300石（约5.4万升）的稀有规模中，其特色在于最大限度地引出了大米的醇香，口感浓郁且平衡感极佳。轻抿...
“出流山（Idurusan）”是杉田酒造旗下极具传统风味的品牌。虽然酒造规模虽小，但始终坚持高品质酿造。利用日光山系的清澈伏流水作为酿造用水，所有产品均采用由于费工费时而日益稀少的“佐濑式槽榨（Sase-shiki Fune-shibori）”工艺。这款不惜工序、精心酿制而成的美酒，完美体现了“酿造最有日本酒味的酒”这一理念。
在年产量仅约300石（约5.4万升）的稀有规模中，其特色在于最大限度地引出了大米的醇香，口感浓郁且平衡感极佳。轻抿一口，传统工艺特有的丰厚浓郁感与清甜泉水带来的清凉感交织，余韵悠长而舒畅。
品牌名取自以名列“日本名水百选”的涌泉而闻名的栃木县自然丰饶的“出流（Iduru）”地区。这款酒凝聚了大自然的恩赐与酿酒人的真挚热情，是深受当地爱酒人士青睐的珠玉之作。