Rihei

“利兵卫”是冠以讲究的创业者喜多利兵卫之名，将其初心与热情传达给现代的纯米吟酿原酒。
100%使用福井县产五百万石，通过酵母的力量完全发酵，实现了作为日本酒来说破格的20%酒精得数。正如高酒精得数与酸度3.0这一数值所示，特征是厚重有深度的味道与优质的酸味，虽然拥有如蒸馏酒般强有力的冲击感，但丰富的香味完美调和。
体现了创业者不妥协的精神，是拓展日本酒可能性的挑战性的一瓶。