Kamikawa Taisetsu Shuzo

Kamikawa Taisetsu Shuzo là một xưởng sản xuất rượu sake mang tinh thần 'hồi sinh địa phương' đầy triển vọng, được thành lập vào năm 2017 tại Kamikawa, Hokkaido.
Sử dụng nguồn nước tự nhiên thanh khiết từ dãy núi Daisetsuzan và nguyên liệu hoàn toàn từ gạo nấu rượu của Hokkaido, xưởng chuyên sâu vào sản xuất rượu Junmai quy mô nhỏ với chất lượng cao.
Với lý tưởng tạo ra 'Nomasaru Sake' (loại rượu ngon đến mức khiến người ta cứ muốn uống mãi), xưởng theo đuổi nét thanh nhã, quý phái và vẻ đẹp trong trẻo phù hợp với bàn ăn hiện đại.
Bắt đầu từ xưởng chính 'Ryokkyura' ở Kamikawa, thương hiệu này liên tục truyền tải văn hóa rượu sake địa phương của thời đại mới, gắn kết chặt chẽ với nông nghiệp vùng miền.