上川大雪酒造

上川大雪酒造（Kamikawa Taisetsu Shuzo）是一家于2017年在北海道上川町创立的锐意进取的“地方创生酒厂”。
酒厂采用大雪山系的清冽天然水，仅使用北海道产酿酒米作为原料，专注于小规模、高品质的纯米酒酿造。
酒厂秉持着酿造其方言中所谓的“Nomasaru清酒”（指美味得让人忍不住续杯的清酒）这一理想，追求与现代餐桌相契合的幽雅芬芳与澄澈美感。
以上川町的总厂“绿丘藏”为起点，酒厂不断向外界传播与地域农业深度链接的新时代地酒文化。