Mouri Shuzo
| Tên | Mouri Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 毛利酒造 |
| Hiragana | もうりしゅぞう |
| Địa chỉ | 福井県 福井市 東郷二ヶ町36-29 |
| Điện thoại | 0776-41-0020 |
| Fax | 0776-41-0887 |
"Mouri Shuzo" là xưởng rượu được thành lập năm 1938, tọa lạc tại quận Togo của thành phố Fukui.
Sử dụng nước và gạo địa phương, họ nấu rượu sake cẩn thận trong khi kế thừa các kỹ thuật của Nanbu Toji.
Ngoài các thương hiệu...
"Mouri Shuzo" là xưởng rượu được thành lập năm 1938, tọa lạc tại quận Togo của thành phố Fukui.
Sử dụng nước và gạo địa phương, họ nấu rượu sake cẩn thận trong khi kế thừa các kỹ thuật của Nanbu Toji.
Ngoài các thương hiệu chủ lực "Koshino Keigetsu" và "Tsukinosho", "Sari", được tạo ra bởi thế hệ thứ 3, là thương hiệu bắt nguồn từ cơm sushi (shari).
Dựa trên khái niệm "theo đuổi sự tương hợp với món ăn Nhật Bản, đặc biệt là hải sản", rượu được đánh giá cao chủ yếu tại các nhà hàng sushi và món ăn Nhật Bản như một phong cách rượu sake mới nơi vị chua và vị Umami hòa quyện.