Akatsuki Shuzo

Một xưởng rượu sake nhỏ nằm ẩn mình trong vùng sản xuất ngũ cốc của thành phố Yasu, tỉnh Shiga, nằm ở phía đông nam hồ Biwa.
Tại vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với nguồn nước dồi dào và gạo chất lượng cao này, họ tiếp tục nấu rượu sake bắt nguồn từ cộng đồng.
Thực hiện công việc thủ công cẩn thận với sự chú ý đến từng chi tiết, điều chỉ có thể thực hiện được vì đây là một xưởng rượu nhỏ.
Đó là một hương vị ấm áp vang vọng trong trái tim trong khi vẫn đơn giản, được nuôi dưỡng bởi khí hậu của Yasu.