暁酒造

位于滋贺县野洲市、琵琶湖东南部粮仓地带的小规模酒厂。
在拥有丰富水资源和优质大米的这片土地上，持续进行扎根当地的酿酒活动。
践行只有小酒厂才能做到的、细致入微的手工作业。
由野洲的风土孕育，虽朴素却扣人心弦，充满温情的风味。