暁酒造

位於滋賀縣野洲市、琵琶湖東南部糧倉地帶的小規模酒廠。
在擁有豐富水資源和優質大米的這片土地上，持續進行扎根當地的釀酒活動。
踐行只有小酒廠才能做到的、細緻入微的手工作業。
由野洲的風土孕育，雖樸素卻扣人心弦，充滿溫情的風味。