Ito Shuzo
| Tên | Ito Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 伊藤酒造 |
| Hiragana | いとうしゅぞう |
| Địa chỉ | 福井県 福井市 江上町44-65 |
| Điện thoại | 0776-59-1018 |
| Fax | 0776-59-1596 |
| Web | http://www.koshinotaka.com |
"Ito Shuzo" là xưởng rượu được thành lập năm 1894 (Minh Trị thứ 27), tọa lạc tại Egami-cho, thành phố Fukui. Đây là một trong số ít xưởng rượu trong cả nước ép toàn bộ rượu sake bằng "Kibune" (thùng gỗ) truyền thống. "Kibu...
"Ito Shuzo" là xưởng rượu được thành lập năm 1894 (Minh Trị thứ 27), tọa lạc tại Egami-cho, thành phố Fukui. Đây là một trong số ít xưởng rượu trong cả nước ép toàn bộ rượu sake bằng "Kibune" (thùng gỗ) truyền thống. "Kibune Shibori" (ép bằng thùng gỗ) tốn nhiều thời gian và công sức, nhưng tạo ra chất lượng rượu sake đầy đặn và êm dịu, ít tạp chất.
Tập trung vào thương hiệu chủ lực "Koshinotaka", họ phát triển nhiều dòng sản phẩm đa dạng bao gồm Junmai Ginjo khô và Daiginjo. Sức hấp dẫn của rượu nằm ở độ sâu của hương vị thay đổi biểu cảm tùy thuộc vào nhiệt độ, sảng khoái khi uống lạnh và đầy đặn khi hâm nóng.