Yorozuya Jozoten
| Tên | Yorozuya Jozoten |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 萬屋醸造店 |
| Hiragana | よろずやじょうぞうてん |
| Địa chỉ | 山梨県 南巨摩郡 富士川町青柳町1202-1 |
| Điện thoại | 0556-22-2103 |
| Fax | 0556-22-4245 |
| Web | https://www.shunnoten.co.jp |
"Yorozuya Jozoten" là một xưởng rượu lịch sử được thành lập vào năm 1790 (Kansei 2).
Tọa lạc tại thị trấn Fujikawa, tỉnh Yamanashi, trước đây xưởng được gọi là "Ichiriki Masamune".
Tuy nhiên, sau khi tiếp xúc với cặp vợ ch...
"Yorozuya Jozoten" là một xưởng rượu lịch sử được thành lập vào năm 1790 (Kansei 2).
Tọa lạc tại thị trấn Fujikawa, tỉnh Yamanashi, trước đây xưởng được gọi là "Ichiriki Masamune".
Tuy nhiên, sau khi tiếp xúc với cặp vợ chồng nhà thơ Tekkan và Akiko Yosano vào đầu thời Showa, xưởng rượu đã đổi tên thành thương hiệu chủ lực hiện tại "Shunnoten" (Tiếng hót chim chích bụi xuân), được đặt theo tên một bài thơ do Akiko sáng tác.
Duy trì "chủ nghĩa Junmai" với khoảng 80% sản lượng là rượu sake Junmai, những người nấu rượu, những người cũng trồng lúa tại địa phương, nấu loại rượu sake tối đa hóa vị umami của gạo.