Manatsuru Shuzo
| Tên | Manatsuru Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 真名鶴酒造 |
| Hiragana | まなつるしゅぞう |
| Địa chỉ | 福井県 大野市 明倫町11-3 |
| Điện thoại | 0779-66-2909 |
| Fax | 0779-66-2690 |
| Web | http://www.manaturu.com |
"Manatsuru Shuzo" là xưởng rượu lâu đời với hơn 270 năm lịch sử, có từ những năm 1750. Tọa lạc tại Ono, nơi được mệnh danh là "nơi nào có nước nổi tiếng, nơi đó có rượu sake danh tiếng", họ tiếp tục nấu rượu cẩn thận ở quy...
"Manatsuru Shuzo" là xưởng rượu lâu đời với hơn 270 năm lịch sử, có từ những năm 1750. Tọa lạc tại Ono, nơi được mệnh danh là "nơi nào có nước nổi tiếng, nơi đó có rượu sake danh tiếng", họ tiếp tục nấu rượu cẩn thận ở quy mô nhỏ, hoàn toàn bằng thủ công. Trong khi bảo vệ truyền thống, họ cũng chủ động trong các nỗ lực đổi mới như ủ trong thùng rượu sherry, ủ lâu dài sử dụng đường hầm và nấu rượu sake sử dụng men mới phát triển. Được biết đến như một hình mẫu cho manga và tiểu thuyết lấy bối cảnh nấu rượu sake, rượu sake của họ, pha trộn giữa truyền thống và sự nhạy cảm mới, đã mê hoặc nhiều người hâm mộ.