Fuji Shuzo
| Tên | Fuji Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 富士酒造 |
| Hiragana | ふじしゅぞう |
| Địa chỉ | 島根県 出雲市 今市町1403 |
| Điện thoại | 0853-21-1510 |
| Fax | 0853-21-1584 |
| Web | https://izumofuji.com |
Được thành lập vào năm 1939 (Showa 14), Fuji Shuzo có một nhà máy rượu ở Imaichi-cho, thành phố Izumo, dưới chân đền Izumo Taisha.
Nó được đặt tên với tham vọng "muốn làm ra loại rượu sake ngon nhất Nhật Bản được yêu thích...
Được thành lập vào năm 1939 (Showa 14), Fuji Shuzo có một nhà máy rượu ở Imaichi-cho, thành phố Izumo, dưới chân đền Izumo Taisha.
Nó được đặt tên với tham vọng "muốn làm ra loại rượu sake ngon nhất Nhật Bản được yêu thích như núi Phú Sĩ ở vùng đất Izumo". Gắn bó với "koji hoàn toàn thủ công" được thừa hưởng từ thế hệ đầu tiên và "Kibune Shibori" (ép thùng gỗ) kiểu cũ, họ gắn bó với việc nấu rượu sake ấm áp bằng bàn tay con người ngay cả trong thời hiện đại khi cơ giới hóa đang tiến triển. Hương vị đơn giản và mạnh mẽ được dệt bởi nước ngầm trong vắt của sông Hii và gạo sake từ tỉnh Shimane rất hấp dẫn.