Fuji Shuzo

富士酒造創業於昭和14年（1939年），在出雲大社膝下的出雲市今市町設有酒藏。
包含著「想在出雲之地，釀造像富士山那樣受人喜愛的日本第一之酒」的志向而命名。堅持初代傳承下來的「全量手工製麴」與傳統的「木槽榨」，在機械化推進的現代，也貫徹著由人手製作的充滿溫情的釀酒。由斐伊川清澈的伏流水與島根縣產酒米交織而成的、樸素且強有力的味道是其魅力。