Sento Shuzojo
| Tên | Sento Shuzojo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 仙頭酒造場 |
| Hiragana | せんとうしゅぞうじょう |
| Địa chỉ | 高知県 安芸郡 芸西村和食甲1551 |
| Điện thoại | 0887-33-2611 |
| Fax | 0887-33-2612 |
| Web | https://www.tosashiragiku.com |
Sento Shuzojo là một xưởng rượu có lịch sử hơn 100 năm, tọa lạc tại 1551 Wajiki-ko, Geisei-mura, quận Aki, tỉnh Kochi.
Với khái niệm nấu rượu "Tươi mát & Mọng nước", xưởng theo đuổi "sự dễ uống dễ chịu". Trân trọng việc "n...
Sento Shuzojo là một xưởng rượu có lịch sử hơn 100 năm, tọa lạc tại 1551 Wajiki-ko, Geisei-mura, quận Aki, tỉnh Kochi.
Với khái niệm nấu rượu "Tươi mát & Mọng nước", xưởng theo đuổi "sự dễ uống dễ chịu". Trân trọng việc "nấu rượu thủ công" không tiếc thời gian và công sức, hầu hết các công đoạn như vo gạo và làm men koji đều được thực hiện cẩn thận bằng tay.
Tập trung vào gạo sake của Kochi "Gin no Yume", xưởng cũng sử dụng Yamada Nishiki, Hattan Nishiki, Omachi và Shizukuhime. Với tâm niệm để thưởng thức như rượu dùng kèm bữa ăn, xưởng nấu ra loại rượu dễ chịu và mượt mà sử dụng nước ngầm từ dãy núi Shikoku làm nước nấu rượu.