Sento Shuzojo
仙頭酒造場
せんとうしゅぞうじょう
| 이름 | Sento Shuzojo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 仙頭酒造場 |
| 히라가나 | せんとうしゅぞうじょう |
| 주소 | 高知県 安芸郡 芸西村和食甲1551 |
| 전화번호 | 0887-33-2611 |
| 팩스 | 0887-33-2612 |
| 웹사이트 | https://www.tosashiragiku.com |
센토 주조장(Sento Shuzojo)은 고치현 아키군 게이세이무라 와지키코 1551번지에 위치하며, 100년 이상의 역사를 가진 양조장입니다.
'프레시 & 쥬시'를 술 빚기의 콘셉트로 하여, '기분 좋은 목 넘김'을 추구하고 있습니다. 수고를 아끼지 않는 '수제 술 빚기'를 소중히 여겨, 쌀 씻기나 누룩 만들기 등 대부분의 작업을 수작업으로 정성껏 실시하고 있습니다.
고치의 주조호적미 '긴노유...
센토 주조장(Sento Shuzojo)은 고치현 아키군 게이세이무라 와지키코 1551번지에 위치하며, 100년 이상의 역사를 가진 양조장입니다.
'프레시 & 쥬시'를 술 빚기의 콘셉트로 하여, '기분 좋은 목 넘김'을 추구하고 있습니다. 수고를 아끼지 않는 '수제 술 빚기'를 소중히 여겨, 쌀 씻기나 누룩 만들기 등 대부분의 작업을 수작업으로 정성껏 실시하고 있습니다.
고치의 주조호적미 '긴노유메'를 중심으로, 야마다니시키, 핫탄니시키, 오마치, 시즈쿠히메 등을 사용. 식중주로서 즐기는 것을 염두에 두고, 시코쿠 산맥의 복류수를 양조 용수로 사용한, 기분 좋고 매끄러운 술을 빚고 있습니다.
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