Yoro Shuzo

"Yoro Shuzo" là một xưởng rượu quy mô nhỏ, một trong những xưởng rượu nhỏ nhất ở tỉnh Yamanashi, được thành lập vào năm 1849 (Kaei 2).
Hiện là xưởng rượu duy nhất ở thành phố Yamanashi, người nấu rượu chính (Toji) và gia đình ông thực hiện tất cả các quy trình bằng tay, từ thu mua nguyên liệu đến dán nhãn.
Kiên định với phương pháp "Funa-shibori" truyền thống (ép trong bồn gỗ), rượu sake được ép với thời gian và công sức không có mùi vị lạ, cùng tồn tại hương vị mạnh mẽ và hương thơm tinh tế.
Quán cà phê "Sakagura Kai" cũng nằm trong khuôn viên, nơi bạn có thể thưởng thức rượu sake và ẩm thực.