養老酒造

“养老酒造（Yoro Shuzo）”是创业于嘉永2年（1849年）的山梨县内数一数二的小规模酒厂。
作为目前山梨市唯一的酒厂，由担任杜氏的当家与家人手工完成从原料采购到贴标的全部工序。
坚持采用老式“槽榨（Funashibori）”，费时费力榨出的清酒毫无杂味，兼具强劲口感与细腻香气。
厂区内还设有咖啡馆“酒藏櫂”，可在此享用美酒佳肴。