養老酒造

「養老酒造（Yoro Shuzo）」是創業於嘉永2年（1849年）的山梨縣內數一數二的小規模酒廠。
作為目前山梨市唯一的酒廠，由擔任杜氏的當家與家人手工完成從原料採購到貼標的全部工序。
堅持採用老式「槽搾（Funashibori）」，費時費力榨出的清酒毫無雜味，兼具強勁口感與細膩香氣。
廠區內還設有咖啡館「酒藏櫂」，可在此享用美酒佳餚。