Koshi no Hakucho

Koshi no Hakucho là nhãn hiệu chủ đạo truyền thống đầy tự hào của Niigata Daiichi Shuzo. Là xưởng rượu hợp nhất đầu tiên tại tỉnh Niigata, xưởng hội tụ trí tuệ và kỹ thuật được tích lũy từ mỗi xưởng rượu thành viên qua nhiều năm, tận dụng tối đa nguồn nước thanh khiết và gạo chất lượng cao đặc trưng của vùng đất tuyết dày này. Tên gọi của rượu bắt nguồn từ hình ảnh những chú thiên nga (hakucho) thanh nhã di cư đến đồng bằng Echigo vào mùa đông. Mạnh mẽ nhưng dẻo dai, phong cách hương vị tuyệt vời của rượu mở ra vị Umami chân phương của gạo, chan chứa sự ấm áp và chân thành gợi nhớ đến phong cảnh nguyên sơ của xứ sở tuyết trắng.