Shiratsuyu

Shiratsuyu (Bạch Lộ - Lộ trắng) là một thương hiệu theo đuổi sự trong trẻo không một chút gợn đục, giống như những giọt sương thuần khiết lấp lánh trên cỏ cây vào sáng sớm. Bằng kỹ thuật hiện đại, xưởng đã mài giũa lại một dòng rượu truyền thống từng rất được coi trọng tại Niigata, gửi gắm vào rượu sake một vẻ đẹp cổ điển nhưng không bao giờ phai nhạt.
Hương vị của rượu có đặc điểm là cảm giác uống nhẹ nhàng và tươi mới như sương sớm thấm đẫm cổ họng. Với hương thơm khiêm nhường không làm át đi vị món ăn và vị ngọt dịu của gạo luôn nhẹ nhàng đồng hành, chất rượu này nhận được đánh giá cao như một loại 'Shokuchushu' (rượu uống trong bữa ăn) tối thượng. Mang trong mình một phẩm cách tĩnh lặng luôn được yêu mến dù thời đại thay đổi, đây là một 'vai phụ' xuất sắc gợi nhớ về phong cảnh nguyên sơ của rượu Niigata.