Shiratsuyu

“白露”（Shiratsuyu）是一个追求极致通透、洁净如镜的品牌，宛如清晨闪耀在草木之上的纯净露珠。它运用现代技术，对手法传统、曾深受新潟酿酒界推崇的经典品牌进行了精雕细琢，使日本酒散发出一种古典且永恒的韵味。
其口感如晨露润喉般轻盈且清新。香气收敛，不会喧賓夺主地影响料理本身的味道，大米温润的微甜悄然伴随，这种酒质作为终极的“佐餐酒”赢得了极高评价。它拥有一种即便时代变迁也依旧为人所爱的静谧格调，是唤起新潟清酒原始意境的极佳“配角”。