Kikusui

Mang cái tên gắn liền với những lời chúc trường thọ và thịnh vượng, Kikusui từ lâu đã được yêu mến như loại rượu sake địa phương tiêu biểu của Noshiro.
Được ủ chậm trong đường hầm đường sắt lịch sử, nó đặc trưng bởi sự trưởng thành êm dịu mang lại bởi nhiệt độ tự nhiên không đổi và vị umami gạo hài hòa, nhẹ nhàng.
Mặc dù hiện nay đã trở thành một báu vật hiếm hoi sau khi xưởng rượu đóng cửa, hương vị ấm áp của nó vẫn là một biểu tượng quan trọng của văn hóa địa phương ở Noshiro.