Sumiya Yahei

Sumiya Yahei là thương hiệu được đặt tên vinh danh người sáng lập Tsuji Honten, gia đình từng kinh doanh kimono dưới tên 'Sumiya' trước khi bắt đầu nấu rượu năm 1804.
Sử dụng 100% gạo Omachi Okayama với phương pháp không lọc, không than hoạt tính, bảo tồn màu sắc tự nhiên và vị umami sâu đậm.
Được ủ trong khung cảnh truyền thống Katsuyama, tối đa hóa đặc tính gạo Omachi.
Là kết tinh triết lý của Tsuji Honten, chỉ có ở cửa hàng chuyên dụng.