Usuzumi Zakura

"Usuzumi Zakura" là thương hiệu được đặt tên theo cây anh đào Usuzumi Zakura nổi tiếng (cây anh đào hơn 1500 năm tuổi) của tỉnh Gifu. Gạo làm rượu sử dụng 100% gạo Hatsushimo (loại "gạo huyền thoại" đặc sản của tỉnh Gifu và hầu như không được trồng bên ngoài tỉnh), được trồng theo hợp đồng tại Miwa, thành phố Gifu. Rượu giàu vị ngon Umami của gạo, đặc trưng bởi chất lượng rượu thích hợp để thưởng thức chậm rãi trong những đêm thu dài, và cũng thích hợp để uống nóng.