Ikenishiki

"Ikenishiki" là thương hiệu招牌 đầy tự hào của Ikejima Shuzo, một dòng rượu Nhật Bản đã mê hoặc nhiều tín đồ rượu quê hương với danh xưng "Mỹ tửu vùng Nasu". Cái tên kết hợp chữ "Ike" (ao) biểu tượng cho nhà máy với chữ "Nishiki" (gấm) – loại vải dệt cao cấp nhất, gửi gắm niềm đam mê của người nấu rượu trong việc theo đuổi hương vị đẹp đẽ và lộng lẫy.
Nguồn nước ngầm tinh khiết từ dãy núi Nasu được sử dụng làm nước nấu rượu. Bằng việc tuân thủ phương pháp sản xuất thủ công truyền thống và khai thác tối đa tiềm năng của gạo rượu tỉnh Tochigi, rượu đã đạt được cảm giác mịn màng và trang nhã trong khoang miệng. Hương thơm dịu nhẹ, vị umami êm dịu và hậu vị sắc sảo hòa quyện trong một sự cân bằng tuyệt vời.
Được yêu mến suốt nhiều năm tại thành phố Ohtawara, thương hiệu này đang tiếp tục tiến hóa thành "Tân Ikenishiki" sau đợt kế thừa kinh doanh gần đây, vừa tiếp nối truyền thống vừa tiếp nhận những cảm quan mới. Đây là thương hiệu kết tinh kỹ thuật lâu đời và niềm tự hào địa phương, minh chứng rõ nét cho phong thổ vùng Tochigi.