Zao

Zao là thương hiệu chủ lực của Zao Shuzo, một loại rượu sake được ủ với phước lành từ nước suối của dãy núi Zao.
Là xưởng rượu duy nhất ở thành phố Shiroishi, họ bơm nước ngầm mềm từ dãy núi Zao từ độ sâu 50 mét dưới lòng đất trong khuôn viên xưởng rượu, và sử dụng gạo nấu rượu sake như "Miyama Nishiki" và "Kura no Hana" được trồng bởi nông dân hợp đồng ở thành phố Shiroishi và thành phố Kakuda.
Nó đã nhận được sự khen ngợi cao, chẳng hạn như giành giải Vàng tại Lễ đánh giá rượu sake mới quốc gia, và những người nấu rượu trẻ trung bình khoảng 30 tuổi, dẫn đầu là Toji và Phó Toji, đang thách thức việc ủ rượu sake cho một kỷ nguyên mới trong khi bảo vệ truyền thống.
Đó là một thương hiệu đại diện cho Shiroishi thể hiện đầy đủ những phước lành tự nhiên của dãy núi Zao.