Shichifukujin

Shichifukujin là thương hiệu đặc trưng bởi vị umami phong phú và độ sắc nét (kire) tuyệt vời. Vốn là thương hiệu của Hakomasa Shuzo, nó được kế thừa thông qua việc sáp nhập với Kikunotsukasa Shuzo. Tập trung vào dòng rượu sake Junmai sử dụng gạo làm rượu "Yu no Ka" của tỉnh Iwate, rượu sake Junmai siêu khô (cho-karakuchi) "Shichifukujin" có đặc điểm là cảm giác trong trẻo và nhẹ nhàng trong miệng, độ chua và độ sắc nét.
Với dòng sản phẩm đa dạng từ rượu sake Junmai đậm đà đến siêu khô, nó có thiết kế hương vị phù hợp với văn hóa ẩm thực địa phương. Junmai Daiginjo thủ công "Shichifukujin" đạt được hương thơm tao nhã và hương vị sâu lắng thông qua quá trình làm men koji cẩn thận và lên men ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài.
Là loại rượu được sinh ra từ sự hòa hợp của con người, đây là một thương hiệu truyền thống tiếp tục được người dân địa phương yêu mến.