Shikishima

"Shikishima" (Phu Đảo) là thương hiệu đầy cảm cảm hứng đã thực hiện một cuộc hồi sinh kỳ diệu sau giấc ngủ dài suốt 21 năm.
Mang trong mình lịch sử và niềm tự hào của một xưởng rượu từng được ca ngợi ở thứ hạng "Yokozuna" bậc nhất vùng Chubu, thương hiệu đã được thổi bùng sức sống mới nhờ nguồn nước giếng giàu khoáng chất tại địa phương và tinh thần thách thức không ngừng nghỉ của người kế thừa đời thứ 9 - ông Yu Ito.
Tinh túy của rượu nằm ở vị ngon (umami) mãnh liệt của hạt gạo, kết thúc bằng một hậu vị sắc nét và biến mất một cách thanh thoát.
Không chỉ dừng lại ở việc tiếp nối truyền thống, họ đang bắt đầu viết nên một huyền thoại mới, hướng tới một loại rượu được mệnh danh là ngon nhất trong thời đại ngày nay.