Shikishima

'시키시마(敷嶋)'는 21년이라는 긴 잠에서 깨어나 기적적인 부활을 이뤄낸 감동의 브랜드입니다.
과거 주부 지방 최대 규모를 자랑하며 '요코즈나급'이라 칭송받았던 역사와 자부심을 가슴에 품고, 미네랄이 듬뿍 함유된 지역 우물물과 9대 당주 이토 유 씨의 끝없는 도전으로 현대에 다시 숨을 불어넣었습니다.
강력한 쌀의 감칠맛이 느껴지면서도 마지막에는 깔끔하게 사라지는 절묘한 끝 맛이 일품입니다.
전통을 단순히 따르는 데 그치지 않고, 지금 이 시대에 최고로 맛있다고 불리는 술을 목표로 새로운 전설을 써 내려가고 있습니다.