Myojo Shuzo

Myojo Shuzo (เมียวโจ ชูโซ) เป็นโรงหมักที่ตั้งอยู่ในคิไรอิจิ เมืองมิมา จังหวัดโทคุชิมะ เมืองมิมาตั้งอยู่ทางตะวันตกของจังหวัดโทคุชิมะและเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์ด้วยธรรมชาติที่มีลำธารใส เช่น แม่น้ำโยชิโนะและแม่น้ำอานาบุคิ
ตั้งอยู่ในมิมาโช เมืองมิมา เช่นเดียวกับ Tsukasagiku Shuzo ดำเนินการหมักสาเกโดยใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และพรจากน้ำใสของอาวะ เป็นโรงหมักที่ยังคงสืบสานการทำสาเกแบบดั้งเดิมที่หยั่งรากลึกในภูมิภาค