明星酒造は、徳島県美馬市美馬町喜来市に位置する酒蔵です。美馬市は徳島県西部に位置し、吉野川や穴吹川といった清流に恵まれた自然豊かな地域です。
司菊酒造と同じ美馬市美馬町に位置し、阿波の豊かな自然環境と清らかな水の恵みを活かした酒造りを行っています。地域に根ざした伝統的な酒造りを続ける蔵元です。