Hamakawa Shoten

บริษัท Hamakawa Shoten จำกัด ตั้งอยู่ที่ 2150-1 ชินมาจิ ทาโนะโจ อำเภออากิ จังหวัดโคจิ
เจ้าของในขณะนั้น คินทาโร่ ฮามาคาวะ ได้พบกับนกกระเรียนมงกุฎแดงสองตัวที่ริมทะเล และตั้งชื่อสาเกว่า "Hamano Tsuru" (นกกระเรียนแห่งชายหาด) เพื่อเป็นสิริมงคล แบรนด์ "Hamano Tsuru" เป็นผลิตภัณฑ์หลักมาอย่างยาวนาน โดยตั้งชื่อโดยนำตัวอักษรหนึ่งตัวมาจากนามสกุลของโรงหมัก
ต่อมา ได้รับแรงบันดาลใจจากเรียวมะ ซากาโมโตะ บุคคลสำคัญทางประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงของโทสะ จึงได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ "Bijofu" ด้วยภาพลักษณ์ของ "ชายหนุ่มที่งดงามและสง่างาม" ชื่อ Bijofu หมายถึงชายที่มีรูปลักษณ์งดงามและเป็นคำพ้องความหมายของ "ชายรูปงาม"