Utsunomiya Shuzo

Utsunomiya Shuzo (อุตสึโนมิยะ ชูโซ) เป็นโรงหมักที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1904 ซึ่งตั้งอยู่ในฮิจิกาวะ-โช เมืองโอสุ
ด้วยคำว่า "สาเกคือคน" อยู่ในใจ จึงได้เดินร่วมกับผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นในฐานะสาเกที่ขาดไม่ได้สำหรับเทศกาลและการเฉลิมฉลองในท้องถิ่น การใช้น้ำใต้ดินจากลำธารใสแม่น้ำฮิจิกาวะและข้าวที่ผลิตในจังหวัด สาเกที่หมักด้วยงานฝีมือที่ระมัดระวังของโทจิ (ปรมาจารย์ด้านการหมัก) โดดเด่นด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและคมชัด แบรนด์เรือธง "Chidori" (ชิโดริ) และ "Kashin" (คาชิน) ได้รับความรักในฐานะสาเกประจำวันที่คุณไม่มีวันเบื่อที่จะดื่ม ซึ่งหยั่งรากในวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น