Nakaoki Shuzoten

Nakaoki Shuzoten ก่อตั้งขึ้นในปี 1923 ในเมือง Kawanishi จังหวัดยามางาตะ เป็นโรงหมักที่มุ่งเน้นการผลิตสาเกแบบ Junmai ท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และแหล่งน้ำคุณภาพดีในภูมิภาค Okitama
แบรนด์หลักอย่าง "Uyo Ikkon" แฝงไปด้วยความปรารถนาที่จะให้ผู้คนได้ร่วมดื่มด่ำกับสาเกด้วยกันอย่างมีความสุข โดยมุ่งเน้นรสชาติที่ลุ่มลึกซึ่งจะทำให้ผู้ดื่มอยากต่อจอกที่สองและสามตามมา
ด้วยการใช้ข้าวจากในจังหวัดยามางาตะเท่านั้น และความสำเร็จจากการส่งสาเกที่ทำจากข้าวพันธุ์ใหม่ "Yuki Megami" จนคว้ารางวัลเหรียญทองมาได้ พวกเขายังคงสืบทอดประเพณีไปพร้อมกับการดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบออกมาอย่างสูงสุด