Tsukinosato Shuzo

โรงหมักสาเกที่มีประวัติศาสตร์ตั้งอยู่ในเมืองหน้าวัดอิชิยามะเดระ เมืองโอสึ จังหวัดชิงะ
ตั้งชื่อตามวัดอิชิยามะเดระที่เกี่ยวข้องกับมุราซากิ ชิกิบุ สะท้อนบรรยากาศของ "สถานที่ที่มีชื่อเสียงสำหรับดวงจันทร์" ในสาเก
สาเกจำนวนน้อยมากที่หมักโดยตัวแทนเองดึงดูดใจด้วยความอบอุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของการผลิตด้วยมือและรสชาติของสาเกเก่าแก่ที่ดี
มอบถ้วยที่ทำให้ผู้มาเยือนอิชิยามะเดระรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม