Morikawa Shuzoten

Morikawa Shuzoten เคยเป็นโรงหมักสาเกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานในเมืองอากิตะ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนวัฒนธรรมการหมักบ่มในท้องถิ่น
ในดินแดนที่เคยรุ่งเรืองด้วยอุตสาหกรรมการหมัก พวกเขาได้ทุ่มเทให้กับการผลิตสาเกด้วยมืออย่างซื่อสัตย์มานานหลายปี
แม้ปัจจุบันโรงหมักจะปิดตัวลงแล้ว แต่มรดกในฐานะส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์สาเกอากิตะยังคงถูกจดจำโดยผู้คนเสมอ