Iwate Homare

แบรนด์ตัวแทนเปิดตัวเมื่อโรงหมักสองแห่งในเมือง Maesawa ควบรวมกิจการ โดยสวมมงกุฎชื่อ "Homare" (เกียรติยศ) ในฐานะสาเกที่เป็นตัวแทนของจังหวัดอิวาเตะ ในฐานะโรงหมักแห่งเดียวในเมือง Oshu จึงมีภารกิจในการปกป้องวัฒนธรรมสาเกในท้องถิ่นต่อไป
การใช้ข้าวของจังหวัดอิวาเตะ โดดเด่นด้วยรสชาติที่แสดงถึงสภาพอากาศของภูมิภาค ในขณะที่สืบทอดประเพณี ได้รับการสนับสนุนจากผู้คนหลากหลายกลุ่มโดยการหมักสาเกที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมสมัยใหม่